“掌门驾道” 落地蓉城， 再添一缕“川味烟火”

11月11日,掌门驾道由中粮餐饮与四川食物横蛮钻研会名厨委员集相助举行的2022中粮餐饮“掌门驾道”系枚行动之四川名厨春天行业交流会在美食之都-四川成都举行。

(预会贵宾及川菜名师大厨们合影)

行动中,落地缕川国宴巨匠、中粮餐饮代言人邱克洪为退出的蓉城名厨巨匠们沉闷教学了一堂《川菜的守正与刷新》的巨匠课。这次巨匠课散漫了其多年钻研的再添下场以及心患上,以及揭示了福掌柜食用油及调味料系列产物的突出特色,堪称干货满满。

(邱克洪巨匠现场教学“巨匠课”)

除了此之外,味烟在本次行动中为“四川名厨工匠本领大赛”中评选出z的30名川菜巨匠名师授勋,并妨碍春天菜品揭示交流。同时,掌门驾道四川省食物横蛮钻研会名厨委员会向中粮餐饮付与了“最佳川菜后厨产物提供商”牌匾。值患上一提的落地缕川是,名厨委还与中粮油脂西部区餐饮事业部举行了“共建万人厨师俱乐部”的相助仪式。

(中粮餐饮西部区共建“万人厨师俱乐部”相助启动仪式)

中粮油脂餐饮事业部总司理岳登荣展现,蓉城“万人厨师俱乐部”是中粮餐饮重点打造的天下名厨巨匠及厨务从业职员互动交流的垂直类业余平台。未来将成为天下百万厨师专属的再添同享交流主阵地。期望经由中粮餐饮,味烟助力“万人厨师俱乐部”广纳名厨巨匠资源,进一步传承与发挥中华传统美食横蛮。

(中粮油脂餐饮事业部总司理岳登荣宣告致辞)

在川味美食的掌门驾道传承与睁开中,泛起出了大批的“川菜名厨”。可能说现今的落地缕川川菜名厨们既有“四川味儿”又具“国内范儿”,这从现场列位名厨巨匠们运用中粮餐饮“福掌柜”系列产物烹调出的专长菜中就患上以短缺展现。特意现场评选出的蓉城10道掌门旺菜更是从色、香、再添味、味烟意、形、养等多方面将川菜本领发挥患上舒畅淋漓。

(中粮餐饮“福掌柜”系列产物烹调出的专长菜)

据悉,作为餐饮提供链综合效率商的中粮餐饮,凭证餐饮行业睁开需要,自动自动于新产物的研发立异,推出“福掌柜”品牌业余食用油系列产物,同时,运用其在产物研发,加工技术等方面的优势,周全妨碍餐饮渠道厨房产物缩短,推出了福掌柜料酒、酱油、食醋、白糖等调味品,成为餐饮巨匠名厨最亲密的过错,助力其缔造更多更醇正的鲜味。

(中粮油脂西部区党委布告、总司理赵华宣告致辞)

中粮油脂西部区总司理赵华展现:成都是中粮油脂在天下妄想的紧张市场之一,中粮油脂西部区不断坚持包装油营业稳量提质、餐厨营业拓量降级,以高品质的产物以及高品质的效率,更好的知足四川餐饮业广漠客户的多样化需要。

中粮油脂西部区党委布告、总司理赵华,中粮油脂餐饮事业部总司理岳登荣,四川省食物横蛮钻研会名厨委员会,四川省川调商会,绵阳、雅安、广元等地市餐饮协会向导,四川名厨工匠巨匠获奖者,四川名厨工匠专长菜厨师获奖者等150余人出席本次行动。